1、機構設置

隨著公司捕撈水產品種類的變化，水產品加工的技術能力和產品形式也不斷地創新進步。對不同原料的綜合開發利用，有效地促進了捕撈的發展，提高了整個產業鏈的經濟效益。公司一貫重視技術的進步和創新，建立了三級技術研制體系和隊伍。

科技開發中心作為公司級加工技術部門，重點研究公司加工產業鏈重大項目，對先進技術的引進和消化吸收，對產品市場開展有效的調研，針對國內外海洋食品的現狀及發展趨勢，結合我公司前幾年技術運用的實際情況，開發市場需要的新產品。二級工廠設立技術質量科，針對生產過程出現的問題，進行技術研究與工藝改進。生產車間成立質量技術攻關小組，對生產過程工藝技術重點部位進行監督與修正。公司現有產品品種達100余種，都是自主創新的工藝技術，舟漁的“明珠”品牌魚片、魷魚絲產品以其優良的品質，在市場上經久不衰，不僅是公司的主導產品，也成為加工行業的主要產品品種。

2、企業在行業中的地位和作用

舟漁公司歷經50年的奮斗，不斷創新發展，從馬面魚捕撈到開發魚片系列產品，從大洋性魷魚釣到開發魷魚絲系列產品，作業的航跡從舟山延伸到五大洲，在舟山乃至全國都起到了捕撈、加工的領軍作用，帶動了地方漁業經濟的發展。舟漁憑借自己的創新實踐，創立了“明珠”品牌，魚片、魷魚絲系列產品成為浙江省的名牌產品。

舟漁的每一次輝煌，都離不開技術的創新和進步，80年代舟漁在全國首先引進消化吸收魚片干生產技術；在80年代末，舟漁又首家引進了濕法魚粉生產線，生產優質飼料魚粉，并且與科研機構聯合將設備技術國產化；在90年代初，舟漁又首家引進消化吸收魷魚絲生產線，并自行研制國產化設備，使生產能力成倍提高。同時舟漁的技術促進了舟山水產加工機械制造業的發展進步。舟漁魷魚產業的發展也帶動了國內遠洋捕撈業的發展，隨著舟漁的航跡，一大批地方性漁業相繼跟進發展，形成了國內魷魚產業的規?；置?。

3、企業在本產業領域技術創新中的作用和競爭能力

舟漁的技術在50年的風雨歷程中，始終引領企業的發展壯大，正是有了不斷的技術進步，才保持了舟漁“明珠”產品暢銷不衰的良好發展勢頭?？v觀舟山乃至沿海省市水產品加工的發展情況，舟漁“明珠”品牌的新品，始終成為行業內的追趕目標和效仿對象，舟漁長期積累的加工經驗和人才技術優勢，在國內水產品市場不斷推陳出新的形勢下，保障了市場需求和新市場開拓。同時產品的開發，使原料的綜合利用水平極大地提高，促進了群眾捕撈業的發展，帶動了相關產業的興起。因此，舟漁加工技術的發展，不但使本企業規模得到發展壯大，而且促進了地方漁業和水產加工業的發展。

4.科技研發人員數量結構

中心將組建30名專職專業技術人員，80%具有大專以上文憑，其中包括4名高級職稱人員，8名中級職稱人員，10名初級職稱人員。針對企業自身特點及優勢進行技術創新，譬如加大新產品的開發力度；對現有重點產品進行技術革新；提升產品生產工藝等多種段來適應國內外瞬息萬變的市場需求，在技術上對企業生產支持，為注重技術創新對品牌效益的提升作用。

5.科研設施、試驗條件

中心現有600㎡試制場地，一座30噸冷庫、熱風烘道和煤氣烘道各一條、簡易魚糜及其制品試制設備等設施設備。中心還具有較強的檢測分析能力，能獨立檢測30多項理化指標及微生物指標。

中心將緊緊抓住創新能力建設這條主線，改善科技基礎條件，增強研究開發能力、實驗檢測能力、中間試驗能力、技術服務能力和自身發展的“造血功能”，著力培養中心的核心競爭力，努力推動技術創業。