2001年，公司就通過了質量管理體系認證和產品質量認證。此后，又導入先進的HACCP管理體系，通過系統排查確定需要重點控制的“關鍵點”，并通過自動化控制、加強生產監督、檢測等措施實現了對食品生產全過程的有效控制。

公司從源頭抓起，控制原材料質量，依據國家標準制定了更為嚴格的企業內控標準，每批進廠的原料、輔料、食品添加劑等都要進行各種理化指標檢測。生產用水采用符合GB5760規定的生活飲用水。食品在加工制作中，操作人員嚴格按標準要求更衣與個人清潔消毒，嚴格對設備、器具與容器的清潔、消毒處理；嚴格按標準的規定控制原、輔料及添加劑的配比與投料，保證有益成分含量，嚴控限量與有害物質超標；按工藝規程要求制作加工產品，保證質量；嚴格按標準規范要求流轉與存放食品、進出人員，防止對原料、半成品和成品的污染。做到規范操作，保證品質、保持衛生、防止污染。

公司圍繞食品安全衛生目標要求、針對生產實際，制定食品質量、安全、衛生管理標準，在標準的規范與指導下，實施全面的質量、安全、衛生管理。為保障衛生控制，公司制訂各類《衛生質量手冊》、《HACCP計劃書》、《SSOP計劃書（衛生標準操作程序）》及各類產品衛生標準。

根據國家標準制定了企業工藝控制文件，并根據內控標準制定了半成品、成品的理化指標體系，對近50個重要的理化指標進行跟蹤管理，確保最終產品質量合格。同時建立了現代化微生物實驗室，擁有國外進口的全自動滅菌器等先進設備，有效避免了空間污染所造成的數據失真現象。